（刘远庆、伍卓超摄影报道）连日来，每天蒙蒙亮，就有100多公斤新鲜的秀珍菇从安福县竹江乡矮屋村运往吉安超市，每公斤价8元，收入非常不错。利用知识所长回家创业，生产培育秀珍菇，让毕业于华东理工学院的肖世秋掘出了第一桶金。
今年23岁的肖世秋毕业后就放弃了去广东发展的念头，一心想回家创业报效养育他的父老乡亲。肖世秋的父亲肖立移也很开明，极力支持儿子回乡创业。在父母的支持下，他在本组租了一个仓库做厂房，去年12月份投产，今年1月份就开始产菇。全年准备分二批生产，约产秀珍菇21000公斤，创销售收入16万余元。
笔者在与肖世秋交谈中了解到，肖世秋在学校是学生物技术专业的，他介绍道:秀珍菇是热带和亚热带地区的一种食用菌，原产于印度，喜马拉雅山山脚下，罗氏大戟的菇木上发现的。经过分离和人工栽培，证实是一株高产优良食用菌。秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，蛋白质含量比双孢蘑菇、香菇、草菇更高，质地细嫩，纤维含量少；它的蛋白质含量，接近于肉类，比一般蔬菜高3-6倍，秀珍菇含有17种以上氨基酸，更为可贵的是，它含有人体自身不能制造，而娄食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。秀珍菇是一生中高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。
肖世秋在学校也表现优秀，并且加入了中国共产党，学到了丰富的理论知识，现在又有了小规模生产秀珍菇的成功经验，华东理工学院来电邀请他近期回母校进行一次鲜菇种植讲座。肖世秋兴致勃勃地告诉笔者:他要先立业，后成家, 现在一方面在建大棚扩大生产，除种植秀珍菇外，还准备种植金福菇，猴头菇等，他要发挥党员的先锋作用，无偿地把种菇技术传授给乡亲们，带动村民致富；另一方面准备实施深加工，发展即食休闲产品打入各市县超市，逐步建立一个产、加、销一体化的现代企业。
安福县启动村干部养老保险
安福在外创业人士捐资助推新农村建设
友情链接
吉安党建
吉安政府网
遂川党建
永丰党建
常德党建
抚州党建
上饶党建
南昌党建
乐平党建
武当党建
东方党建
中国安福
中共安福县委组织部 版权所有